Le poisson manque et fait défaut dans les cotes d’Essaouira, ce n’est plus comme à Mogador dans les années soixante premier port mondial de la sardine. Hahasra les sardiniers faisaient leur entrée matinale au port comme dans une course avec des tonnes et des tonnes de sardines .qui de nous ne se rappelle de ces noms de sardiniers : Saint Jean, Sidi Magdoul ,Bahar, Sidi Kaouki, Bismillah et j’en passe. A notre époque on se contente des petites barques « Floukates » pour pécher de la sardine dans le bassin d’Essaouira et en petite quantité et en voici quelques échazntillons
A rajouter pour vous autre chose les Mogadoriens n’achetaient pas les sardines on leurs fait offrande mais les souiris à notre époque achètent de la sardine en Aarirmate de cinq dirhams à raison d’un dirham pour la seule Madame la sardine
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