lundi 17 juin 2013

Le Menzeh ou El Menzeh d'Essaouira

Qui vient du mot Nouzha et du verbe Tanazzaha, partout au Maroc on entend El Menzeh de Tanger à Lagouira , des noms d’hôtel , de pâtisserie , de Riad ou autres et chez nous à Essaouira c’est Bab El Menzeh un lieu historique qui fait partie de notre patrimoine.A quelque pas de Bab EL Menzeh se trouve le restaurant El Menzeh, ce n’est pas une publicité que je fais pour le dit restaurant mais seulement un petit aperçu sur l’architecture de ce lieu qui fait partie de notre patrimoine. Selon mes souvenirs d’enfance ce lieu était affecté comme magasin de stockage d’amandes et en même temps atelier pour la concasse, le triage, et la mise en sacs de ce fruit sec, travail de femmes en cette belle époque d’exportation via le port de Mogador. Comme anecdote, je me souviens bien qu’ont guetté les ouvriers ou dockers qui mettaient les sacs sur les charrettes avant de les conduire au port, on faisait des petits trous dans les sacs afin de remplir nos poches d’amandes pour bien se régaler. En revenant à notre restaurant actuel, il faut dire que c’est un joyau de la ville par son architecture, ses arcades d’une symétrie exacte et magnifique, son Manjour de pierre taillé avec finesse vous laisse admirateur et captivé en dégustant un repas somptueux de notre gastronomie Mogadorienne sous des chandelles dans un coin des plus majestueux.
Comme j’avais dis auparavant ce n’est une publicité même s’elle est un peu fortuite, mais je vous laisse avec ce petit reportage photographique des merveilles de notre coin qui fait partie du patrimoine pour en juger vous-même. 

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الصويرة بزار / Essaouira Bazar





مدينتنا رجعت بزار أبكري كنا تنقولو أش هذا البزار
أهاهو البزار حدا بزار واش هذا البزار يا مول البزار
كلشي سدوا لحوانت أفتحوا بزار أش هذا البزار زيدك بزار
مبقا ما يدار غير البزار يامول البزار خلي عليك البزار
الصويرة بزار عار عليكم يا مولين البزار براكا من البزار
واش عندك لبزار يامول لبزار ألا شوف سوق لغزل أهذا البزار
تخلط البزار مع آلبزار أش هذا البزار يامولين البزار زيدكم بزار
قالو الصويرة رجعت بزار ولله إلى بزار واش ماكين غير البزار
الأول باع بزار والثاني شرى بزار والثالث كرى بزار عند مول البزار
وكواك يا عباد الله أش هذا البزار واش الصويرة كلها رضتها بزار
واش ما حلى ليكم غير البزار لحدى البزار وخى هو بزار أملين البزار
شي نهار تصبح الخضارة بزار والكزارة بزار أبلاصت الحوت بزار
والحدادة بزار ألفرانن بزار والخبازة بزار والمرسى ٱثغارت بزار
واش غدي تاكلوا وتشربوا يا هذا البشر إلى رضتوا الصويرة كلها بزار
خليو عليكم هذا البزار أشوفو ليكم شي بزار أحسن من هذا البزار
مكادور ماشى بزار وعمرها ما كانت بزار يا مولين البزار دا البزار
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هذا المقال مكتوب على صيغة دجل لنتغنى بيه بكيفية موزونة


ابرهيم خياتي

Traduction approximative selon les moyens de bord pour nos
Amis qui ne peuvent lire l'arabe

Essaouira Bazar



Notre ville est devenue Bazar et avant on disait qu'est ce que c'est ce Bazar
Maintenant voici le Bazar à côté du Bazar ! Est ce que ce Bazar ?Mr Le Bazariste
Tous ont fermés les boutiques et ont ouvert Bazar ! Quel Bazar , ajoute toi un Bazar
Il n'y a rien a faire que le Bazar ! Mr le Bazariste , laisse tranquille ce Bazar
Essaouira Bazar ! C'est honteux ! Assez de Bazars ! Quel Bazar ? Bazaristes!
Est ce que tu as du poivre Bazar ! Non va voir souk Laghzal y'a Lbazar!
Mélange de poivre avec Bazar qu'est ce que ce Bazar ! Bazaristes , ajouter vous Bazar
Il ont dit qu'Essaouira est devenue Bazar! Au nom de Dieu elle est devenue Bazar! Est ce qu'il n'y a que le Bazar?
Le premier a vendu Bazar! Le second a acheté Bazar! Le troisième a loué le Bazar chez le Même Bazariste du Bazar !
Ho ! lala Messieurs qu'est ce que c'est ce Bazar? Est ce toute Essaouira vous l'avez transformé en Bazar? Est ce que vous n'avez préfère que le Bazar? Même s'il est Bazar, Bazaristes!
Si jamais un jour, légumiers, bouchers, poissonniers, pâtissier ou même port et TAGHART deviennent Bazars ! Qu'est ce vous aller
manger et boire si tout Essaouira devienne Bazar et quel Bazar !
Laissez ce Bazar et chercher un autre Bazar mieux que ce Bazar du Bazar!
Mogador n'est pas un Bazar et n'était jamais un Bazar! Bazaristes du Bazar.
voir photos qui parlent d'eux même 


Cet écrit a été rédigé d’une façon poétique traditionnelle en arabe
Ce qui complique sa traduction parfaite.

b.khiati

Le tas ou l’amas émouvant !



Ce n’est pas un tas d’ordure, de cailloux ou de sable c’est un tas ou amas de petits chatons que j’ai découvert à Derb Sidi Ali Ben Daoud juste devant l’ex toilette public dans le temps de Mogador et Souirah le propre ou les toilettes sont ouvertes dans chaque coin de la ville avec une population moins nombreuse qu’aujourd’hui. Bref revenons à nos moutons ou plutôt un nos chatons pour ne pas dévier le sujet ailleurs car c’est trop et beaucoup à dire.
A Essaouira/Mogador on n’a pas besoin de la fameuse actrice (B.B) Brigitte Bardot pour ceux et celles qu’ils n’ont pas connue, présidente de l’association de la protection des animaux pour agir, il suffit d’un des plus petit pauvre de chez nous pour protéger ces animaux qui sont bien de chez nous et qui font partie de notre patrimoine.
Le constat est la, à nos jours il ya encore des charitables, des bienfaiteurs et des mécènes d’une bonté sans dimensions qui font honneurs à la cité des alizés, des gens qui travaillent dans l’ombre, en silence sans tapage ni Blabla et nous émerveillent de leur actions simples et bien couteuses et pesantes dans leur balance de l’au-delà. A travers ces quelques lignes je remercie amplement ce bonhomme inconnu qui a procuré à ces petites créatures et à leur mamans un abri bien conçu et adéquat à nos amis les bêtes qui se compose d’une caisse en bois bien protégé du froid et vent, garnie de l’intérieure avec des petites issues de sortie et entrée avec deux autres caisse en carton des des deux cotés et une peau en laine de mouton pour être bien au chaud et ronronner tranquillement dans cet petit espace qui m’a bien touché. A noter aussi que les passants émotionnels de cette scène bien vivante n’ont épargnés aucun effort pour nourrir ces créatures, tous les alentours de leur foyer est plein de boites de sardines, de lait et des portions de fromage et de la mie de pain. C’est le grand partage que nous devons encourager et partager ensemble, entre nous humains et envers autrui en l’initiant à nos enfants et petits enfants ces gestes en exemple. 

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La Zaouia de Sidna Bilal


La ville d'Essaouira abrite dans ses murs une des plus anciennes confréries de gnaoua. Cette communauté se distingue par son style et ses spécificités rituelles qui lui confèrent son originalité. En outre, c'est la seule confrérie des gnaoua qui dispose d'une Zaouia : La Zaouia de Sidna Bilal, le sanctuaire c’est le centre spirituel de la confrérie. 
En effet, si dans les autres villes au Maroc, les activités rituelles et musicales des gnaoua demeurent vivaces, la permanence et le maintien de la Zaouia en bon état semble avoir échoué.Nous sommes à l'Ouest de la médina, au sein du quartier Beni Antar. À l'intérieur des remparts du côté de la mer, on passe par la rue Twahan qui débouche sur la forteresse casbah appelée la Scala. L'entrée de la Zaouia est légèrement petite. Elle donne sur un patio plus grand qui dessert les pièces principales communiquant entre elles en enfilades. 
À la façade opposée de l'entrée, une large galerie à trois arcatures sont contrées sur l'axe de la cour. Cette dernière agrémentée d'une fontaine à vasque. 
À droite de l'entrée sont agencées deux pièces de service, un débarras pour entreposer les offrandes et les bêtes de sacrifice et la loge de la “Mqadma” de la Zaouia : Fatima Bakadi. Allah Irhamha
Assistée par sa fille Latifa, La Mqadma est choisie par l'ensemble des gnaoua. Elle s'occupe de la Zaouia et dispose d'un savoir et d'une compétence dans les pratiques rituelles de la confrérie. Elle reçoit les femmes à qui elle prodiguait des soins ou des recommandations pour obtenir une guérison ou pour les djinns. Elle peut en outre assister une talaâ, voyante médiumnique, ou une chouwafa, voyante non médiumnique, qui effectue sa Lila annuelle à la Zaouia de Sidna Bilal.
La salle juxtaposée à l'entrée du côté Nord est utilisée comme salle de prière. 
Elle comporte une niche mihrab et deux fenêtres soulevées pour l'éclairage et l'aération. Cette salle est élargie par un arc central permettant ainsi la largeur de deux portes, la pièce est assez sobre au point de vue décoratif. 
La Zaouia comporte également deux pièces mitoyennes ouvertes sur un préau, l'une, réservée aux hommes, est appelée “la chambre des ganga”. La seconde pièce est consacrée aux femmes. Elles peuvent s'y isoler, autrefois elles y pratiquaient la transe de possession hors de la vue des hommes. Sur le côté droit se trouve une cuisine avec le puits et des kanounes (foyer pour le feu). Les plafonds sont en bois, non ouvragé, composés de rondins comme solives et de branchages comme voliges. 
La Zaouia de Sidna Bilal fait partie des richesses de la ville d'Essaouira. Malgré l'existence de divers projets de restauration et le succès mondial du Festival des Gnaoua et Musique de Monde, la Zaouia qui était l'école de plusieurs grands maâlems, ne profite d'aucun avantage. Elle est à l'écart de la ville.

Seulement ne voila qu’un homme de bonne volonté qui n’est autre que le mari de l’actuelle Mqadma qui est venu à la rescousse de cette zaouia en déployant des efforts louables pour restaurer le fief des gnaouas. Certes des mécènes ont participé à cette restauration qui est toujours en cours , mais la part du lion est supporté par notre ami Abderrahmane Naciri.
A signaler aussi que lorsque la Zaouia était dans un état lamentable, personne n’osait se présenter pour la sauvegarde de cet édifice et une fois le travail de longue halène est accomplit et voyant que la Zaouia de sidna Blal commence à devenir un joyau, plusieurs gens se manifestent pour s’imposer et devenir les serviteurs de cette confrérie. 
C’est une monnaie courante chez nous, pour préparer un gâteau on est absent mais pour le manger on est le premier présent.











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Balade matinale à TAGHART (la plage)

Afin de nettoyer les poumons d’une atmosphère pollué et de la fumée de cigarettes de la veille, même si vous ne fumez pas, on vous enfume malgré vous, essayer de temps en temps de faire une petite balade matinale à TAGHART. En général le matin il fait beau même au temps du vent des alizés qui soufflait le bon matin est plus doux et agréable à marcher sur un sable fine et humide et parfois plein de surprises à découvrir. Sentir et respirer l’odeur de la mer et son iode, admirer les goélands déterrant des coquillages et dévorant ses mollusques en fuyant vos pas qui s’approchent. Des petits crabes qui ont perdu le nord pour s’égarer dans l’immensité de notre plage. Des petits poissons qui échouent en suivant les petites vagues sillonnant le sable fin, à leur retour au lit géant de l’océan. Des débris de petites branches bien cramées provenant de l’Oued Gsob formant de multiples tableaux qu’on ne peut dessiner nulle part ailleurs. Certes la grande basse marée matinale peut vous réserver pas mal de surprises qu’on ne découvre pas à chaque instant de la journée et sa reste un mystère qui se renouvelle à chaque matin. Tout au long du rivage, souliers dans une main, pantalon retroussé laissez vous caresser et chatouiller par la mousson des petites vagues en admirant la grande ile et le large ou des chalutiers prenaient des détours pour rallier le port escortés de goélands et mouettes. De temps à autre vous pouvez observer le levé du soleil qui fait son apparition du coté de Jbel Lahdid en continuant la balade vers le Borj en traversant l’embouchure de Oued Gsob.Une fois le Borj escaladé vous pouvez se reposer tout en admirant la ville qui se dessine avec sa médina, ses minarets, son église et ses murailles qui vous attirent et attendent votre retour pour le petit déjeuner typiquement marocain.
Voici pour vous un petit reportage photographique de la balade effectuée en ce mois de novembre 2011.
Afin d’entamer ma balade du début de la plage, je suis obligé de descendre en empruntant ces roches sur la première photo, car l’ancien passage public est devenu propriété privé. 

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